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柠檬苦素 1180-71-8江苏厂商现货

柠檬苦素 1180-71-8江苏厂商现货
产品价格：20217元/千克
更新时间：2016-08-02
产品型号：99
产品品牌：南箭牌
产品分类：湖北化工 > 武汉医药中间体
发布企业：武汉嘉发胶原蛋白研究所
发布 IP：111.4.*.*
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详细介绍

  

        中文名称: 柠檬苦素
柑橘汁苦味成分 柠檬苦素又称黄柏内酯、吴茱萸内酯，是柑橘果汁饮料的苦味成分，甜橙是世界最广泛栽培的柑橘品种，风味较好，除鲜食外，普遍用作果汁加工。橘子一般果皮较薄，果皮从橙到黄，果汁质量也好，因此也适合用于果汁加工。柑橘汁中的苦味成分是类黄酮类和类柠檬苦素。柠檬苦素苦味较强，其阈值在纯水中约1mg/ kg，10%糖液中约2mg/kg。有些柑橘汁在加热时出现苦味，是由于作为柠檬苦素前驱物质的无苦味的柠檬苦素单内酯与酸性果汁接触时，分解成内酯，变为有苦味的柠檬苦素。一些柑橘鲜汁也有苦味，主要来自类柠檬苦素，随着果实的成熟，苦味减少。
中文同义词: 柠檬苦素;檸檬苦素;柠檬苦素(标准品);黄柏内酯;柠檬苦素,柠檬烯、白鲜内酯,黄柏内酯;柠檬苦素对照品,柠檬苦素标准品;柠檬苦素, 来源于吴茱萸;柠檬烯,白鲜内酯,黄柏内酯,吴茱萸内酯
英文名称: Limonin
英文同义词: EVODIN;CITROLIMONIN;DICTAMNOLACTONE;LIMONIN;LIMONINE;Limonoate D-ring-lactone;LIMONOIC ACID 3,19:16,17 DILACTONE;limonoic acid di-delta-lactone
CAS号: 1180-71-8
分子式: C26H30O8
分子量: 470.51
EINECS号:
相关类别: Limonoids (Citrus, Bitter Compounds);Natural Plant Extract;Nutritional Ingredients;天然产物;中药对照品;标准品;对照品,标准品;癌症研究;植物提取物;chemical reagent;pharmaceutical intermediate;phytochemical;reference standards from Chinese medicinal herbs (TCM).;standardized herbal extract;对照品;植提标准品;化学预防物质;小分子抑制剂;Inhibitors;小分子抑制剂，天然产物
Mol文件: 1180-71-8.mol                

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